Ciencias Veterinarias
Informe Final sobre la Evaluación de riesgos de trichinellosis humana
Nuevo Informe de la Red de Seguridad Alimentaria.
La Dra. Eliana Riva conformó el Grupo Ad-hoc de la Red de Seguridad Alimentaria-CONICET sobre Trichinellosis humana. En esta oportunidad se presentó el Informe Final sobre la Evaluación de riesgos de trichinellosis humana. El objetivo de este grupo fue evaluar cuantitativamente la probabilidad de que una persona en Argentina padezca trichinellosis por el consumo de cerdo, embutidos secos y salazones crudas.
Eliana Riva es Investigadora Adjunta de la CICPBA en el CIVETAN. Prof. Adjunta en del Área de Parasitología y Enfermedades Parasitarias en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNCPBA, Responsable del Laboratorio de Trichinellosis. Investiga sobre métodos directos e indirectos para el diagnóstico de Trichinella spp. en animales. Su línea de investigación es sobre el Mejoramiento del control de la trichinellosis en la provincia de Buenos Aires.
Podrán ver el informe completo en el siguiente Link: